不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常（cháng）由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以（yǐ）調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。