不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成（chéng），容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節（jiē）以（yǐ）方便（biàn）清潔並減少汙（wū）染（rǎn）。適用於製造（zào）各種（zhǒng）產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其（qí）中一些（xiē）可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。