不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有（yǒu）堅固（gù）的材（cái）料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型（xíng）的產（chǎn）品，其中一些可以進行定（dìng）製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。