不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工（gōng）業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有（yǒu）一定（dìng）的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需（xū）求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍（wéi）。