不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計（jì）和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能（néng）量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。