不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定（dìng）製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。