不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能（néng）量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。