不鏽鋼發酵罐（guàn）是（shì）指工業上用（yòng）於微生物發酵的設（shè）備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在（zài）設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈（líng）活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適（shì）用（yòng）於製造各種產品（pǐn）並降低能（néng）耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的（de）產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍（wéi）。