不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工（gōng）業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有（yǒu）一定的（de）靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有（yǒu）堅固的材（cái）料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方（fāng）便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產（chǎn）品，其（qí）中一些可以進行定（dìng）製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。