不（bú）鏽（xiù）鋼發酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構（gòu）必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一（yī）定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種（zhǒng）產品並降低能耗。 發酵罐（guàn）有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。