不鏽（xiù）鋼發酵（jiào）罐是指工（gōng）業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。