不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件（jiàn）盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可（kě）以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並（bìng）且具（jù）有相對廣泛的應用範圍（wéi）。