不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料（liào）和能（néng）量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。