不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固（gù）的材料和能量傳（chuán）遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用（yòng）戶的（de）需求（qiú），並且具有（yǒu）相對廣泛的應（yīng）用範圍。