不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工（gōng）業上（shàng）用於微生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和（hé）能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清（qīng）潔（jié）並減（jiǎn）少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。