不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為（wéi）1-200m³、在設（shè）計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙（wū）染。適用（yòng）於（yú）製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其（qí）中一些（xiē）可以進（jìn）行定（dìng）製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。