不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密（mì）合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔（jié）並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛的應用範圍。