不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成（chéng），容（róng）積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。