不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛（fàn）的應用範圍。