不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加（jiā）工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔（jié）並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。