不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用（yòng）於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞（dì）性能，可以調（diào）節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的應用範圍。