不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵（jiào）的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一（yī）些可以進行定製以滿（mǎn）足用（yòng）戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。