不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減少（shǎo），具有（yǒu）堅固的材料和能（néng）量（liàng）傳遞性能（néng），可以調節以（yǐ）方便清潔並減（jiǎn）少汙（wū）染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。