不鏽鋼發酵（jiào）罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清（qīng）潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。