不鏽鋼（gāng）發酵罐是（shì）指工業上用（yòng）於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的（de）靈活性（xìng），內（nèi）部附（fù）件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙（wū）染。適用（yòng）於製造各種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具（jù）有（yǒu）相對廣（guǎng）泛（fàn）的應用範圍。