不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成，容積（jī）一（yī）般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行（háng）定製以滿足用戶的需求（qiú），並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。