不鏽（xiù）鋼發（fā）酵罐是（shì）指工（gōng）業上用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一（yī）般（bān）為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必（bì）須嚴（yán）密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定製以滿（mǎn）足用戶（hù）的需（xū）求（qiú），並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。