不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微（wēi）生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品並降低能（néng）耗（hào）。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些（xiē）可（kě）以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。