不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成（chéng），容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須（xū）嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調（diào）節（jiē）以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣（guǎng）泛的應用範圍。