不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能（néng）量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些（xiē）可（kě）以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。