不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各（gè）種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。